AJUDANTE DE COZINHA

O Ajudante de Cozinha é responsável por auxiliar na preparação de alimentos, organização e limpeza da cozinha. Trabalha sob supervisão direta, realizando tarefas básicas para o bom funcionamento da cozinha. Este profissional atua em restaurantes, lanchonetes, hotéis e demais estabelecimentos do ramo alimentício.

• Auxiliar na preparação de alimentos, seguindo as orientações do cozinheiro responsável.
• Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortar, lavar e separar alimentos.
• Manter a organização da cozinha, garantindo que todos os utensílios e ingredientes estejam em seus devidos lugares.
• Auxiliar na limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos, seguindo as normas de higiene.
• Receber e armazenar mercadorias, verificando a validade e condições de armazenamento.
• Colaborar no controle de estoque de alimentos e materiais de cozinha.
• Auxiliar no atendimento aos pedidos, montagem de pratos e demais atividades relacionadas ao serviço de alimentação.
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene pessoal durante o trabalho.
• Colaborar com a equipe de cozinha, mantendo uma comunicação eficiente e respeitosa.
• Executar outras atividades correlatas, conforme orientação do superior imediato.